酒香醇甜入味中：红糟鸡腿~ _ 美食 _ 中金贴吧

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酒香醇甜入味中：红糟鸡腿~

楼主：半夜做恶梦 2006-03-06 10:04

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原料：鸡腿三个
　　配料：清酒、红糟米、糖、豉汁~
将鸡腿肉剔下待用~

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1 楼

作者：半夜做恶梦 2006-03-06 10:05

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准备腌料：
　　
　　红糟米倒入碗中~

2 楼

作者：半夜做恶梦 2006-03-06 10:07

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加入一勺糖后　再加入豉汁~~
　　
　　此步还可依个人口味酌情加少许盐，我口味偏甜，没加~~~~~：）
倒入清酒~~：）

3 楼

作者：半夜做恶梦 2006-03-06 10:09

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　搅拌均匀~~~：）将搅拌好的腌料到在鸡腿上~

4 楼

作者：半夜做恶梦 2006-03-06 10:10

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　　腌2小时~：）

5 楼

作者：半夜做恶梦 2006-03-06 10:11

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将腌好的鸡肉取出，鸡皮向下放入烤盘内~
烤箱预热200度，放入腌好的鸡腿烤20分钟~
　　
　　翻面，将刚才的腌料刷在鸡皮上，再放入烤箱继续烤10分钟~
　　
　　取出晾凉，切片装盘，撒上少许小香葱~
　　
　　即可开吃~：）

6 楼

作者：高兴:) 2006-03-13 15:10

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好好吃,看起来很不错哦

7 楼

作者：对就是错 2006-03-23 09:44

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看起来是不错，不知道吃的时候是什么味道

8 楼

作者：对就是错 2006-03-23 09:53

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但是颜色很艳，感觉色素放了很多

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