钻研的香蒸鸡翅做法
楼主：
超级口水帖[要吃大家一起吃]
2006-06-30 10:46
原料:
新鲜鸡翅中8-15个,辣豆瓣酱少许,葱\姜\蒜少许,酱油\醋\盐,芝麻,香油
做法:
将鸡翅洗干净,放入盘子或碗中拿少量盐腌片刻,再放入适量的芝麻,葱段,姜片和蒜,酱油\醋,香油,以及辣豆瓣酱....用筷子搅拌均匀,使鸡翅变色,
将蒸锅加热,水烧开后再放入装鸡翅的盘子或碗,盖上盖子,用大火蒸10-12分钟,
即可.
优点:口感顺滑\鲜香可口\做法简单\迅速,比快餐面还快
按照此法做一做,不好吃的话回帖骂我
要点:可以放入香菇或类似的东西一起蒸,但不要放太多东西了,用料一定要适量,不能放多了,宁可少放点,如果实在太淡了,到最后还可以补救
新鲜鸡翅中8-15个,辣豆瓣酱少许,葱\姜\蒜少许,酱油\醋\盐,芝麻,香油
做法:
将鸡翅洗干净,放入盘子或碗中拿少量盐腌片刻,再放入适量的芝麻,葱段,姜片和蒜,酱油\醋,香油,以及辣豆瓣酱....用筷子搅拌均匀,使鸡翅变色,
将蒸锅加热,水烧开后再放入装鸡翅的盘子或碗,盖上盖子,用大火蒸10-12分钟,
即可.
优点:口感顺滑\鲜香可口\做法简单\迅速,比快餐面还快
按照此法做一做,不好吃的话回帖骂我
要点:可以放入香菇或类似的东西一起蒸,但不要放太多东西了,用料一定要适量,不能放多了,宁可少放点,如果实在太淡了,到最后还可以补救
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